IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
è una persona sensuale, chi può negarlo. Se il vostro commensale è ipercontrollato a tavola, forse è un po' troppo razionale anche nelle relazioni
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anche più importanza di un tempo, poiché si moltiplicano le occasioni pubbliche nelle quali si evidenzia la differenza tra classi sociali e regole di
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, mentre nelle culture latine o arabe lo sguardo prolungato è segno di sincerità e interesse verso l'altro. Un altro segno di piacere ci arriva
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, invece sono attentissimi alle forme di cortesia e al look. E sono abituati a frequentare lezioni di business etiquette nelle facoltà di economia; se
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ospitare una signora. Nelle case private la regola non vale e l'uomo cede sempre il passo alla donna. L'accompagna al tavolo e le scosta la sedia. Per
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questo libro: «Niuno può dubitare che a chiunque si dispone di vivere non per le solitudini o ne' romitorii, ma nelle città e tra gli uomini, non sia
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di ricambiare: state pronti. Non c'è nulla che non va, se non nelle porzioni e nella qualità degli ingredienti: porzioni ridotte e ingredienti
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un commensale diverso? In passato, la disposizione degli ospiti occupava molto tempo, mentre oggi è un po' trascurata nelle riunioni familiari. Nelle
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rispettare la regola «uomo/donna», allora, come sempre, vale il consiglio: siate elastici. Tra le cose spiacevoli che accadono nelle lunghe tavolate c'è la
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compagnia. A proposito del fumo, nelle case private è assolutamente da evitare, a meno che non siano gli stessi padroni di casa ad autorizzarci. Nei
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si arriva in una nuova città e si inizia a camminare, o quando si inizia a leggere un libro. Nei primi passi, nelle prime pagine si gioca tutto il
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dimensioni delle celle di un carcere (spessa non rispettate), la disposizione di tavoli e scrivanie all'interno degli uffici, nelle scuole e nelle
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nelle trattorie, questi vassoi carichi di cibo avvicinarsi pericolosamente alle acconciature o ai décolleté delle signore, o al cranio pelato degli
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. Io consiglio un semplice «salute» oppure, ancora meglio, rispondere nelle varie lingue adeguandosi al paese in cui ci si trova. Ricordate sempre che
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. Negli spumanti e negli champagne, soprattutto nelle tipologie nature o pas dosé, prevale, invece, il profumo della cosiddetta «crosta di pane». - Se
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Evitate, come ho anticipato, bicchieri colorati per il vino, che altrimenti non potrebbe essere apprezzato nelle sue sfumature. Nelle cene formali vi
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sia vivo e durevole, se non quanto ci è permesso discorrere di noi medesimi, e delle cose nelle quali siamo occupati, o che ci appartengono in qualche
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Accademia della crusca
